茭白肉丝

茭白肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   茭白切丝，姜蒜切末备用。猪瘦肉切丝，加料酒，生抽，水淀粉拌匀腌制码位

2. 第2步.

   锅里烧油，油热后下肉丝滑散至变色后起锅备用

3. 第3步.

   余油炒香姜蒜末，下茭白丝，青椒丝翻炒，加少许盐，糖，生抽，和一点点水，炒至茭白软

4. 第4步.

   倒入肉丝炒匀，撒少许鸡精提味起锅即可