孜然黄金甲土豆

孜然黄金甲土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆去皮洗净改刀成小块

2. 第2步.

   锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁

3. 第3步.

   中火煎到土豆熟，且两面金黄

4. 第4步.

   倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅