油不多，有点甜，营养丰富，口感清爽的汤水。。。最最重要的是。。。成品还相当漂亮。。。呵呵，这个也是我相当看重的哦。。。。
排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用
胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用
把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮
下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可
排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。
