蒜香盐酥虾

蒜香盐酥虾的做法
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蒜香盐酥虾的食材和调料

一斤
少许
少许
辣椒少许
椒盐适量
少许

蒜香盐酥虾的做法步骤

  1. 第1步.

    把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用

  2. 第2步.

    锅里放油,油热后下大虾炸至虾酥,起锅沥油

  3. 第3步.

    锅中留少许油,下姜蒜末,干辣椒炒香

  4. 第4步.

    下炸好的虾和小葱,撒适量椒盐粉翻匀,马上起锅装盘

小贴士

步骤四的时候,速度别太慢了哈,会影响虾的酥脆度。
炸过虾的油红红滴,就差不多算是虾油了,用来炒个青菜什么的

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