胭脂藕

胭脂藕的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一小碗凉白开水，打碎后，过筛网后取汁

2. 第2步.

   紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色会瞬间变成粉红色，加两勺蜂蜜，冲分搅拌

3. 第3步.

   莲藕洗净去皮，切薄片，用清水泡一下，过几次水，冲净淀粉

4. 第4步.

   烧一锅水，滴几滴白醋，水开后，关火，放入藕片一分钟后捞出，放入冰水里镇一下，捞出来，沥干水分，放入一个瓶子里

5. 第5步.

   瓶子里倒入粉红色的汁液，放入冰箱冷藏2个小时以上，即可食用