蒸妑茄子

蒸妑茄子的做法

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蒸妑茄子的食材和调料

长茄子	2根
酱油	2汤匙（30ml）
香油	1汤匙（15ml）
糖	1茶匙（5ml）
醋	1汤匙（15ml）
老干妈豆豉香辣酱	2汤匙（30ml或者用辣椒油）
花椒油	1/2茶匙（2ml）
鸡精	少许
葱花	20克
蒜泥	1茶匙（5ml）

蒸妑茄子的做法步骤

第2步.
将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸

第4步.
将切好的茄子放入蒸锅蒸软

第6步.
按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料

第8步.
将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可

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