萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味

2. 第2步.

   萝卜切成大的滚刀块

3. 第3步.

   将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内

4. 第4步.

   将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐

5. 第5步.

   加入切好的萝卜块和匀

6. 第6步.

   将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖选择“蹄筋”即可