腐乳排叉

腐乳排叉的做法步骤

1. 第1步.

   原料混合揉成面团，盖上笼布醒10分钟

2. 第2步.

   擀成薄薄的面片，越薄越好

3. 第3步.

   把大面片切成5cm宽，10cm长的小面片，中间拉一刀，不要拉断

4. 第4步.

   两个面片穿在一起

5. 第5步.

   锅内烧热炸的油，加入准备好的排叉炸至微黄捞出，再次烧热油复炸上色即可