普洱香菇烧肉

普洱香菇烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇洗净用水泡开

2. 第2步.

   五花肉切麻将块，放冷水锅内，小火慢慢烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净

3. 第3步.

   普洱用一大碗滚水泡一下，焖5分钟，香菇切块

4. 第4步.

   锅内烧热油，下糖炒出糖色（褐色），下肉块翻炒上色

5. 第5步.

   生抽，老抽，葱姜，香菇下锅，翻炒均匀

6. 第6步.

   倒入焖好的普洱茶汤没过食材，大火烧开，加盐，小火焖约1小时，汤汁浓稠，转大火收一下汁儿即可