板栗焖鸡块

板栗焖鸡块的做法
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板栗焖鸡块的食材和调料

去壳板栗200g
鸡腿300g
少许
少许
八角少许
桂皮少许
生抽1小勺
1小勺
老抽1小勺
料酒1小勺
适量

板栗焖鸡块的做法步骤

  1. 第1步.板栗焖鸡块的做法步骤 第1步

    鸡腿切小块,去皮板栗洗净

  2. 第2步.板栗焖鸡块的做法步骤 第2步

    锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀

  3. 第3步.板栗焖鸡块的做法步骤 第3步

    加入板栗翻炒均匀

  4. 第4步.板栗焖鸡块的做法步骤 第4步

    把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可

小贴士

买回来的板栗洗净,切一个小口,放烤箱180度烤15分钟再取出来皮儿就很容易去掉。当然继续烤再刷点糖水就是糖烤栗子了…

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