蒜子啤酒烧鱼块

蒜子啤酒烧鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮

2. 第2步.

   腌好的鱼块表面拍上一层面粉

3. 第3步.

   锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄

4. 第4步.

   锅内余油下蒜粒炒香

5. 第5步.

   倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁