迷迭香酱汁三文鱼

迷迭香酱汁三文鱼的做法
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迷迭香酱汁三文鱼的食材和调料

干迷迭香1小勺
三文鱼150g
柠檬半个
蜂蜜1大勺
生抽1小勺
老抽1小勺
黑胡椒碎1/4小勺

迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤 第1步

    三文鱼切0.5cm厚的薄片

  2. 第2步.迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤 第2步

    把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟

  3. 第3步.迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤 第3步

    锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘

  4. 第4步.迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤 第4步

    把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可

小贴士

1)三文鱼很容易熟,为了保持口感,煎至两面变色微黄即可盛出
2)酱汁容易糊锅,熬煮的时候要不停搅拌,状态浓稠即可停火

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