剁椒酸菜蒸鳕鱼

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼洗净擦干水，用花雕酒抹匀腌制10分钟

2. 第2步.

   酸菜洗净切碎，锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘

3. 第3步.

   酸菜上放鳕鱼，浇上蒸鱼豉油，撒剁椒

4. 第4步.

   上锅蒸，水开后蒸12-15分钟