剁椒黄瓜鸡蛋塌

剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，放入剁椒搅匀

2. 第2步.

   黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份

3. 第3步.

   攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

4. 第4步.

   锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可