芋头烧鸭

芋头烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份

2. 第2步.

   锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出

3. 第3步.

   烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄

4. 第4步.

   倒入芋头，老抽，糖炒至上色

5. 第5步.

   加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段

6. 第6步.

   大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可