韭菜苔炒牛肉

韭菜苔炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制

2. 第2步.

   锅内烧热油，倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出

3. 第3步.

   利用锅底的底油炒香姜丝，下韭菜苔炒一分钟

4. 第4步.

   倒入炒好的牛肉丝炒匀，点少许盐炒匀，倒入水淀粉勾一下芡即可