干锅手撕卷心菜

干锅手撕卷心菜的做法
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干锅手撕卷心菜的食材和调料

卷心菜200g
五花肉50g
木耳100g
辣椒10个
少许
少许
适量
耗油一大勺
少许
少许

干锅手撕卷心菜的做法步骤

  1. 第1步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第1步

    卷心菜洗净撕成大块

  2. 第2步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第2步

    五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净,干辣椒擦净

  3. 第3步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第3步

    锅内放少许油烧热,放五花肉翻炒至表面泛黄出油

  4. 第4步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第4步

    倒入葱姜,干辣椒炒出香味

  5. 第5步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第5步

    下木耳翻炒1分钟

  6. 第6步.干锅手撕卷心菜的做法步骤 第6步

    下卷心菜快速翻炒加入盐,耗油,鸡精,糖炒匀关火,放干锅上一边加热一边吃

小贴士

1)卷心菜不要炒出水,放进去到出来一分半钟足够
2)如果没有干锅,要稍微多炒一会,千万别炒出水,那样失去了脆脆的感觉,吃起来口感不好!
3)没有耗油,那就放一小勺生抽,1/2小勺老抽也不错

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