自制香辣酱

自制香辣酱的做法步骤

1. 第1步.

   花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份

2. 第2步.

   放入凉油中炸熟，压碎备用

3. 第3步.

   干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎

4. 第4步.

   大碗内放入辣椒面，盐，五香粉

5. 第5步.

   鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出

6. 第6步.

   锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封