家常炒面

家常炒面的做法
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家常炒面的做法说明

大学时代为我的体重做了不少贡献,人多吃饭香,我就是这样的典型……
记的我有一阵子特别钟情于一家的炒面,不厌其烦的吃。最终不是我吃腻了,而是人家不
做了!估计是人家老板不忍心看着我一天天的体重上升才不做的吧说来也
怪,打那之后我就没怎么吃过炒面。前两天忽然想到了那段炒面时光,咱现在能自己做
饭,干嘛不操练一番?吃!

家常炒面的食材和调料

圆面条
韭黄
瘦肉
辣椒
老抽
香油

家常炒面的做法步骤

  1. 第1步.家常炒面的做法步骤 第1步

    韭黄洗净切段儿,瘦肉切片儿,干辣椒剪碎

  2. 第2步.家常炒面的做法步骤 第2步

    鲜的圆面条煮熟过凉白开,用少许老抽,香油拌匀备用

  3. 第3步.家常炒面的做法步骤 第3步

    锅内放油,炒香干辣椒,放入瘦肉片儿炒至变色

  4. 第4步.家常炒面的做法步骤 第4步

    把准备好的韭黄和面条一同放入锅内,大火快速翻炒2分钟撒盐出锅

小贴士

韭黄和面条一同下锅可以保证韭黄不至于炒的太蔫儿,提前拌好面条可以让面条上色均匀而且不粘锅!

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