燕麦蜜豆面包

燕麦蜜豆面包的做法
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燕麦蜜豆面包的食材和调料

高筋面粉220克
蜜豆30克
麦片适量
酵母5克
温水150ml
20克

燕麦蜜豆面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将酵母放入温水中溶化,慢慢倒入面粉中抓匀,然后揉成光滑的面团,加入白糖揉至面团出筋能拉出薄膜,然后盖上湿布发酵半小时

  2. 第2步.

    将发酵好的面团加入蜜豆揉匀,分成大约40-50克左右的小球,用手掌搓成中间微细的长条,然后对折

  3. 第3步.

    面板上铺上一层燕麦片,将面包沾上燕麦,放如温暖的地方最后发酵半小时

  4. 第4步.

    烤箱预热到180度,用上小火烘烤25-30分钟即可

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