鱼露海鲜炒米粉

鱼露海鲜炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将米粉按照包装上的说明，用冷水浸泡10分钟，直到米粉变得柔软

2. 第2步.

   将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟，放入5成热得油锅中滑炒至断生

3. 第3步.

   油锅中加入适量油，小火加热到4成热时，放入香葱段、洋葱片炒出香味

4. 第4步.

   放入沥干水分的粉丝，用筷子抖散、拌匀

5. 第5步.

   加入两勺鱼露，一勺酱油，一勺白糖拌匀，炒到米粉成熟后，最后加入金针菇拌炒几秒钟即可