有的食物本身就香气扑鼻,如菠萝、柠檬,更多的食物则需要经过烹制才能充满诱人的香味。就如土豆本身没有太浓的香气,而经过烹制的【孜然土豆粒】则香气诱人。
将土豆去皮,切成1.5cm见方的小粒,用清水洗过,加盐稍腌片刻
将土豆粒放油锅里炸到金黄色,捞起撒上孜然粉即可
这道菜做法简单,非常美味,深受孩子的喜爱。