肉丸豆腐汤

肉丸豆腐汤的做法
28人浏览0人收藏
收藏

肉丸豆腐汤的做法说明

烹制简单的健康菜肴,往往被人认为不够好吃。其实简单健康的菜也可以做得很美味,就如这道【肉丸豆腐汤】,似乎看起来太清淡,但汤很美味,是用黄豆芽和鲜笋熬出来的,它是一道非常健康、营养的菜。黄豆芽长得像如意,又被称作如意长命汤。您也可以试试。

肉丸豆腐汤的食材和调料

鲜笋适量
猪肉少许
豆腐适量
黄豆芽适量
鸡蛋1个
淀粉少许
少许
少许

肉丸豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪肉切碎,加鸡蛋清、少许淀粉和盐搅匀,捏成肉丸子

  2. 第2步.

    将黄豆芽、鲜笋、姜片放砂锅里,加1大碗的水,烧开后加盐煲30分钟

  3. 第3步.

    把煲好的汤倒到锅里,放入肉丸子煮5分钟,再加入豆腐煮5分钟即可

小贴士

汤熬好后,黄豆芽、鲜笋可以留在汤里,也可以拣去不用。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页