牛肉切成丝（要切成细丝）,用淀粉抓匀。胡萝卜切成小粒。大米煮成稀饭（稀一点）
锅里放少许的油，放入胡萝卜粒稍炒一下，倒入稀饭，烧开，加盐调味
将牛肉丝滑入稀饭中，加盖煮1-2分钟，撒入葱花即可起锅
工作强度最高的人群莫过于学生了，每天最早出门的往往学生，怎样在较短的时间内给孩子准备一份营养又健康的早餐，也是困扰每个妈妈的一个问题。理想的早餐应该包括：谷类、动物性蛋白和蔬菜水果。从健康角度考虑，早餐中最好要有蔬菜和植物油。
