裙带菜泡发洗干净,稍微切一下
虾去壳,头尾，挑去沙线，用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁
米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀
平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄
调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了
没有高汤可用清水
日本味噌酱种类很丰富，如果你能买到西京白味噌的话，强烈建议用此酱。
用少许盐,淀粉搓虾全身，可以让冻过的虾恢复鲜味，并去腥，杀菌清洁的效果。
米饭可以用剩米饭，放在冰箱里用保鲜袋冻起来，分压成一份份的，取出方便，解冻后味道一点也不变。