豆腐的味噌田乐

豆腐的味噌田乐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐用厨房纸巾包着,把案板盖上,上面再压一个盛满水的饭盒之类的容器。压20分钟左右，把豆腐中的水份压出

2. 第2步.

   用一耐热容器,把调味酱中的材料混合,入微波炉转50秒左右加热

3. 第3步.

   调味酱是赤味噌 细砂糖 味醂按上述要求调制

4. 第4步.

   把豆腐切成均匀的方块（你喜欢的大小，但不要太小），入烤箱烧5分钟，再刷上调味酱，再接着烧至表面上色就可以了。撒些炒香的黑芝麻，插上竹笺吃，就很有小吃的风格了