猪肉黄金卷

猪肉黄金卷的做法步骤

1. 第1步.

   备齐材料

2. 第2步.

   鸡蛋加少许盐打散，葱和姜剁成碎末

3. 第3步.

   肉馅类加入葱、姜、水和各种调料后顺着一个方向搅打至上劲

4. 第4步.

   平底锅内倒入油，待油热至7成时，倒入蛋液，慢慢地旋转平底锅使蛋液平铺在锅底，小火将蛋液煎成蛋饼

5. 第5步.

   将搅打好的肉馅铺在煎好的蛋饼上

6. 第6步.

   轻轻将蛋饼卷起来，尽量卷的紧一些

7. 第7步.

   卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟，出锅切段即可食用