豆芽炒香肠

豆芽炒香肠的做法步骤

1. 第1步.

   黄绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉黄豆壳后捞出沥干水分

2. 第2步.

   事先用温水将香肠泡个5分钟，然后把香肠切片

3. 第3步.

   锅内倒入少许油烧热后，放入蒜末爆香,倒入香肠调入少许料酒和酱油，中火翻炒1分钟捞出

4. 第4步.

   然后炒锅内再次倒入适量油烧热,倒入黄豆芽大火爆炒1分钟，调入少许盐和待用的香肠炒匀即可