牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，所以你不妨试着做一下。
洋葱，青椒洗干净切丝
锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟
然后倒入熟牛肚，加盐和少许糖翻炒几下，就可以出锅了
如果你喜欢口味重的话，可以加点酱油也不错的
