西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切大块，西红柿去蒂切块

2. 第2步.

   牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒

3. 第3步.

   调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫

4. 第4步.

   转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下