口味虾

口味虾的做法
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口味虾的食材和调料

紫苏叶
龙虾
豆瓣酱
适量
红椒
桂皮
香叶
茴香
少许

口味虾的做法步骤

  1. 第1步.

    小龙虾处理干净,用剪刀将虾背剪开

  2. 第2步.

    起热油锅,将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒,直到豆瓣酱的香味完全炒出

  3. 第3步.

    再放入适量的清水,加入紫苏叶,干红椒,姜片,大蒜,桂皮,香叶,茴香,开大火煮8至10分钟

  4. 第4步.

    最后加入少许鸡精调味,即可

小贴士

虾背剪一条缝即可,这样吃的时候方便去壳,而且味道也煮进去了

煮的时间不要过长,虾是很容易熟的,煮的时间长了虾肉就不嫩。

这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。

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