小狗饼干

小狗饼干的做法
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小狗饼干的做法说明

中秋小假刚刚结束,又开始满怀希望的盼着十一长假,同时也开始准备一些小点心,带给长时间不见的亲戚朋友。当然,还可以出去玩的时候当作备用粮食!

小狗饼干的食材和调料

黄油100克
低级面粉160克
杏仁粉30克
60克
蛋黄2个
香草少许

小狗饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用

  2. 第2步.

    软化的黄油加糖粉搅打均匀,这里的黄油不需要打发

  3. 第3步.

    分次加入蛋黄搅打均匀,蛋黄要分次加,然后滴几滴香草精搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入过筛的面粉和奶粉,切半均匀。不要划圈哦

  5. 第5步.

    用保鲜膜或保险袋包好面团,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟

  6. 第6步.

    将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形

  7. 第7步.

    用模具压出漂亮的造型就可以了

  8. 第8步.

    烤盘中铺不粘布或油纸,将饼干小心的移到烤盘中

  9. 第9步.

    烤箱中层170度,13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着,等饼干边缘颜色变深即可出炉

小贴士

1、现在天气冷了,黄油比较容易凝固不好打发,做饼干的时候可以戴上一次性手套或直接用手抓匀。
2、形状没有固定要求,适合所有的饼干模具,根据个人喜好吧。

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