三色丝

三色丝的做法
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三色丝的做法说明

这款沙拉中加了梨,所以吃起来也更香甜!

三色丝的食材和调料

紫甘蓝
黄瓜
橄榄油

三色丝的做法步骤

  1. 第1步.

    紫甘蓝、黄瓜都切成丝,梨削皮切成丝

  2. 第2步.

    将紫甘蓝泡入凉开水,我用矿泉水泡的

  3. 第3步.

    将梨和黄瓜也泡入凉水。因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可

  4. 第4步.

    取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来

  5. 第5步.

    将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右

  6. 第6步.

    取出根据个人口味调沙拉就可以了

  7. 第7步.

    我放了盐、橄榄油、醋,一点点的糖,因为梨本身就甜甜的。也可以加沙拉酱

  8. 第8步.

    好了,开吃

小贴士

紫甘蓝我以前没有吃过,还是给儿子添加辅食后才第一次尝试,便从此爱上它,紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。紫甘蓝中含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。

如果想沙拉更加清脆可口,可以在做沙拉时多加一步,就是将沙拉用凉开水泡过之后,用毛巾裹住,放入冰箱冷藏两小时!

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