炝炒双丝

炝炒双丝的做法

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炝炒双丝的食材和调料

卷心菜	半棵
紫甘蓝	半棵（约250克）
干辣椒	十粒
花椒	十粒
盐	一茶匙（约5克）
糖	3/1茶匙（约2克）
鸡精	一茶匙（约5克）

炝炒双丝的做法步骤

第1步.
将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，干辣椒用剪刀剪成两半

第2步.
锅内油热至7成热，放入干辣椒和花椒爆出香味

第3步.
放入双丝翻炒均匀后，快速放入糖，盐，鸡精，炒匀后即可起锅

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