香芋蒸排骨

香芋蒸排骨的做法
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香芋蒸排骨的食材和调料

排骨500克
香芋半个(约500克)
10片
香辣腐乳半块
老抽2汤匙(30ml)
料酒1汤匙(15ml)
1/2茶匙(3克)
1汤匙(15克)
1茶匙(5克)
油辣子三茶匙

香芋蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    除油辣子以外所有调料与排骨拌均,腌制1-2小时

  2. 第2步.

    香芋切成半厘米厚的片,平铺碗底(喜欢口重的可以放少许盐将其拌匀,喜清淡的可以不放盐,蒸制过程中排骨的味会渗透到香芋里),将腌好的排骨放在上面,入蒸锅蒸1小时

  3. 第3步.

    出锅后淋上油辣子,放上葱丝

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