马齿苋瘦肉笋干汤,赏完西湖烟雨,再喝上一碗,解毒去火,清热利湿
将猪肉切片。放料酒、姜汁水、生粉腌制一会
笋干泡开后撕成笋干长丝
马齿苋洗清,切成段
笋干先放沙锅里,加水煮透,然后倒入肉片同煮开
等肉片变色,再放入马齿苋略开后,加盐、鸡精即可