毛豆含有丰富的纤维素、钾、铁、等微量元素，是减肥瘦身的夏令食材，所以今天就用新鲜毛豆、茭白、鲜香的蚝油来搭配炒做调味，做一道夏日减肥养生快手菜
将毛豆剥壳取豆豆
茭白剥壳洗净后，切成滚刀块
热油锅，先将毛豆倒入锅内翻炒透
然后把茭白块倒入快炒后，加入酱油、蚝油、及少量清开水略翻炒入味即可
