豆腐杂菜咖喱锅

豆腐杂菜咖喱锅的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐用厨房用纸擦干表面水分、黄瓜去除里面带籽部分只取外皮并切成长条、紫甘蓝用手撕成

2. 第2步.

   小朵、火腿肉切成小块

3. 第3步.

   有时间的话豆腐尽量在沸水中汆烫一下，这样烧出的豆腐更容易成型，也能有效去除豆腥味，我

4. 第4步.

   这不是饿极了吗，就糊弄着对付了一次，记得要学好样哈~）

5. 第5步.

   豆腐于平底锅中煎成两面金黄后盛出，余下的底油放入火腿粒煎炒至两面略呈金黄备用

6. 第6步.

   锅中另倒油（不用很多），烧热后放入黄瓜略炒几下过下油即可

7. 第7步.

   空锅中倒入椰浆、放入煎好的火腿粒、放入2～3块咖喱，一起煮开

8. 第8步.

   放入掰好的紫甘蓝，煎好的豆腐，翻匀后加盐、糖、白胡椒粉调味，煮开

9. 第9步.

   下入事先过好油的黄瓜条，兜匀后加入一把青蒜叶增香

10. 第10步.

    最后可视自己喜欢盛入预热过的砂锅煲中保温