苹果软糖

苹果软糖的做法
19人浏览0人收藏
收藏

苹果软糖的食材和调料

苹果2只(500克)
适量
柠檬1只
100ml

苹果软糖的做法步骤

  1. 第1步.

    苹果去皮,切薄片

  2. 第2步.

    锅内加水,放入苹果片煮5分钟至软沥干水分

  3. 第3步.

    用食品料理机打成果泥

  4. 第4步.

    加入白糖和大半只柠檬汁,煮30分钟左右成粘稠状

  5. 第5步.

    模具撒上白糖,将果泥倒入抹平,再撒上白糖后冷冻1小时切小块

小贴士

1、苹果去皮后要立即煮,否则容易氧化
2、果泥要尽可能的磨细些
3、煮的时候要尽量搅拌,以免结底
4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态
5、用康宁锅煮很合适,容易清洗
6、尽可能使用防潮的糖,没有的话用普通白糖代替

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页