用干蚕豆泡制的茴香豆,豆皮微皱，清香味甘现如今，倒成了家常的下酒物韧纠纠，糯柔柔，嚼着回味无穷
冰糖和盐加水煮开后晾凉，倒入芸豆中浸泡30小时
泡好的芸豆冲洗干净，放入香叶和丁香，加水用高压锅压15-20分钟
1、不用高压锅，慢炖二小时以上至酥烂也可以2、用糖和盐浸泡后使芸豆在泡发时入味3、香料不能过多,否则影响口感
