鸡丝腐竹黄瓜

鸡丝腐竹黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸洗净用刀背锤一分钟

2. 第2步.

   腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用

3. 第3步.

   做法

4. 第4步.

   用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片

5. 第5步.

   水开后把鸡胸放入，焯熟

6. 第6步.

   焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底

7. 第7步.

   切好的腐竹摆在黄瓜丝上

8. 第8步.

   鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝

9. 第9步.

   待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上