法式焗烤扇贝

法式焗烤扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，洋葱，大蒜切末备用

2. 第2步.

   锅中放入黄油加热

3. 第3步.

   爆香胡萝卜，洋葱，大蒜末

4. 第4步.

   分次撒入面粉拌炒

5. 第5步.

   倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌煮至浓稠

6. 第6步.

   以盐，糖，黑胡椒调味，起锅前撒入巴西利碎

7. 第7步.

   冷冻扇贝自然解冻

8. 第8步.

   用水冲洗干净将扇贝肉与贝壳分开

9. 第9步.

   扇贝肉用滚水烫10秒后捞起备用

10. 第10步.

    准备烤盘把扇贝排好，把烫好的扇贝肉放回扇贝壳中

11. 第11步.

    把炒好的白酱放在扇贝上，并在上面撒上起士丝

12. 第12步.

    放入烤箱以200度烤7-8分钟