鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲的做法

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鲜虾粉丝煲的做法说明

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。
虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美。
端上桌，香气四溢，风味和饱足感都得到了满足~~

鲜虾粉丝煲的食材和调料

鲜虾	200克
粉丝	1把
葱姜蒜	适量
小红尖椒	2个
香菜	少许
【调味料】料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量
（分量仅供参考，甜咸根据自己口味调整）

鲜虾粉丝煲的做法步骤

第1步.
粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段；葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用；虾子去肠线，剪除须脚

第2步.
锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒，接着把虾子放入拌炒至变色，加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入

第3步.
盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）。准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀

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