腌仔姜

腌仔姜的做法步骤

1. 第1步.

   仔姜刷洗干净，不用削皮

2. 第2步.

   将仔姜切成薄片

3. 第3步.

   仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出

4. 第4步.

   白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用

5. 第5步.

   把姜中的水分挤干，挤得越干越好

6. 第6步.

   把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了