蚕豆米炒鸡蛋

蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   小葱切末、红椒切小圈

2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐

3. 第3步.

   热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用

4. 第4步.

   锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟

5. 第5步.

   最后把鸡蛋倒入翻炒均匀，起锅前撒少许胡椒粉即可