沙茶烤麸

沙茶烤麸的做法步骤

1. 第1步.

   烤麸放入沸水汆烫一下，捞出挤干水分，撕成小块备用

2. 第2步.

   木耳泡发洗净，撕成小片备用

3. 第3步.

   蒜切片、小红辣椒切粒备用

4. 第4步.

   黄瓜、胡萝卜切菱形片备用

5. 第5步.

   热锅入油，爆香蒜片

6. 第6步.

   下烤麸、红辣椒粒炒匀

7. 第7步.

   加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒

8. 第8步.

   放入沙茶酱、生抽、白胡椒粉、糖调味，加少许水略煮

9. 第9步.

   最后根据自己口味加少许盐，用水淀粉勾薄芡，淋几滴香油起锅