番茄戚风蛋糕

番茄戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄糊部分：蛋黄加细砂糖和盐先搅拌均匀，加入色拉油拌匀

2. 第2步.

   加入番茄果汁、番茄糊拌匀

3. 第3步.

   再加入过筛的粉类以不规则方向轻轻拌成均匀的蛋黄糊备用

4. 第4步.

   蛋白分次加入细砂糖打发至有小弯勾的九分发

5. 第5步.

   与蛋黄糊分次混合，切拌均匀再加入切小块沾粉的番茄果干稍拌匀

6. 第6步.

   倒入模具中，以上下火各180度，烤焙30分钟，出炉后立即倒扣，冷却后脱模