看着有点其貌不扬，可是燕麦+苹果，听起来有阳光洒满农场的感觉^_^
黄油室温软化，和糖一起打到松发
鸡蛋一个一个分次加入打匀。苹果去皮去核切丁，和燕麦片一起加入拌匀（如果不喜欢吃到苹果颗粒，可以把苹果切得更细小一点）
将粉类筛入轻轻拌匀(稍稍拌一下就好，千万不要太过细致，怕面粉出筋口感就不好了）。舀入模具，烤箱预热到180度，烤焙20分钟左右。
在混合的过程中，一度怀疑配方出了问题，液体的分量比以前做过的Muffin来得少，做好以后尝尝倒还不错，可能是苹果经过烤焙还会有水分跑出来，燕麦片吸收了水分，变得柔软而有韧性，每咬一口，嘴巴里充盈的滋味是丰富的～～
ps：如果想要更蓬松的口感，泡打粉可以加2小勺。