薯泥起士玛芬

薯泥起士玛芬的做法
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薯泥起士玛芬的做法说明

吃腻了甜的,换换口味:

试试这款添加了马铃薯泥和起士的玛芬蛋糕,

略咸和微辣的风味,好吃不腻~~

——配方和做法参考《孟老师的100个蛋糕》

薯泥起士玛芬的食材和调料

马铃薯(去皮)120g
1/2小勺
黑胡椒1小勺
细砂糖20g
全蛋1个
沙拉油50g
牛奶40g
低筋粉75g
泡打粉1/2小勺
小苏打粉1/8小勺
切达起士1片

薯泥起士玛芬的做法步骤

  1. 第1步.

    马铃薯蒸熟后趁热压成泥,加入盐和黑胡椒拌匀备用

  2. 第2步.

    细砂糖分别加蛋和沙拉油搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入牛奶拌匀后,加入做法1的薯泥,搅拌呈均匀的液体

  4. 第4步.

    粉类一起过筛加入做法3中,改用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀

  5. 第5步.

    加入撕成小块的切达起士拌匀

  6. 第6步.

    装入烤模8分满

  7. 第7步.

    烤箱预热至上火190,下火180,烘烤20-25分钟

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