卡通小熊面包

卡通小熊面包的做法
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卡通小熊面包的食材和调料

高粉150克,主面团
低粉150克,主面团
65克
酵母10克
70克
黄油35克
鸡蛋两个

卡通小熊面包的做法步骤

  1. 第1步.

    老面揉好后发酵至两倍大,加入其他材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至出膜,发酵至两倍大

  2. 第2步.

    熊头50克,耳朵各10克,也就是分割成50克和两个10克的小剂子。对等即可。数量不限

  3. 第3步.

    豆沙分成25克每份搓圆

  4. 第4步.

    取其中一份面团,擀圆

  5. 第5步.

    包入豆沙馅

  6. 第6步.

    包好,整成圆形

  7. 第7步.

    将耳朵和熊脑袋安好,放在烤盘上

  8. 第8步.

    发酵至两倍大,烤箱175度预热,上下火,中层18-20分钟。取出后,放凉,用隔水融化的巧克力挤上眼睛和嘴巴即可

小贴士

1,这个用了老面法,所以,整形后发酵会相对容易。2,面包如果都是做成普通的形状,宝宝们不一定领情。所以,搞成卡通的,宝宝一定会喜欢的。

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